Gratin de butternut aux lardons et curry : recette facile pour l'hiver

Aujourd'hui, je fais une petite pause dans mes critiques de séries pour partager avec vous une recette de cuisine facile, rapide et économique : le gratin de courge butternut aux lardons et curry. 

Un plat au petit air d'automne, mais parfait pour se réchauffer cet hiver. Et puis ça change du velouté de potiron !

Pumpkin Spice Muffins : vive l'automne !

En tant qu'accro au fameux "Pumpkin Spice Latte" de la célèbre enseigne de café, je me devais de trouver des recettes reprenant ce petit goût épicé. Mission réussie avec un premier essai de muffins à la citrouille épicée, ou Pumpkin Spice Muffins en version originale !

Une recette qu'on peut transformer à volonté, pour faire des cupcakes ou y ajouter des pépites de chocolat, et proposer un goûter délicieusement automnal !

Les recettes de l'Île de la Réunion : mon 1er cari poisson

Si lors de mon voyage à l'île de la Réunion, en avril dernier, j'ai beaucoup apprécié les paysages et les randonnées (comme celle du Piton de la Fournaise), j'ai aussi particulièrement aimé déguster la cuisine locale... Une cuisine très variée mêlant de nombreuses cultures : on peut donc aussi bien y déguster des bouchées vapeurs asiatiques que des accras de morue, du cari poisson ou un sandwich "Américain". En revenant chez moi, j'ai eu envie de prolonger le voyage par les papilles en m'essayant au cari poisson !

Les roulés à la cannelle comme à New York !

Je vais sûrement me répéter, mais j'adore New York. J'adore cette ville autant pour ses buildings, et son ambiance, que pour sa cuisine. Oui, j'adore les burgers et les pâtisseries qu'on ne trouve nul part ailleurs, ou alors en moins bon. Et parmi mes pâtisseries préférées: les cinammon rolls ! Les roulés à la cannelle, délicieux avec un latte. Alors oui, on en trouve au Starbuck, mais ils y sont beaucoup trop sucrés. Rien ne vaut du fait maison ! Et comme j'ai récemment acheté le livre "Un goûter à New York", je me suis dit qu'il était temps d'en cuisiner !

Recette Angry Birds n°1 : les gaufres !

On sort un peu de la "ligne éditoriale" du blog, mais je voulais vous montrer que si j'ai acheté le livre de recettes Angry Birds, c'est aussi pour réaliser de délicieuses recettes ! 

J'ai commencé par les gaufres, ce qui n'est vraiment pas étonnant de ma part. J'adore ça !!

L'appareil à gaufres était pourtant resté longtemps inactif, le pauvre.

"Angry Birds" débarque dans ma cuisine !

Et si après avoir volé les œufs des gros oiseaux pas contents, vous les cuisiniez ? Non, je ne suis pas folle, je vous présente juste le concept du livre de cuisine "Angry Birds"... Pas la peine de présenter le fameux jeu "Angry Birds", ce phénomène qui envahit nos smartphones, nos tablettes numériques et nos étagères. Vous connaissez le principe: il faut catapulter des oiseaux kamikazes sur des cochons voleurs d’œufs. C'est un peu tiré par les cheveux, mais ça marche du tonnerre ! Alors on comprend que les créateurs aient eu envie d'exploiter le filon...